Mesin Pemotong Makanan Ultrasonik

Alat pemotong makanan ultrasonik ringkas untuk meja ini dirancang untuk tugas pemotongan makanan yang fleksibel dan presisi tinggi, dengan rangka aluminium modular yang kokoh untuk penggunaan industri jangka panjang:

Pengoperasian Tuas Manual Ergonomis: Tuas yang dioperasikan dengan tangan memungkinkan operator mengontrol tekanan dan kecepatan pemotongan dengan mudah, sangat cocok untuk produksi dalam volume rendah hingga menengah dan pengujian produk.

Generator Ultrasonik yang Dapat Disetel: Unit daya merah yang ringkas ini memiliki tampilan frekuensi digital, yang memberikan getaran frekuensi tinggi yang stabil ke mata pisau pemotong, dengan keluaran daya yang dapat disesuaikan untuk menyesuaikan dengan tekstur makanan yang berbeda.

Pisau Pemotong yang Dapat Disesuaikan: Tanduk pemotong logam berlubang dapat disesuaikan tata letak dan ukurannya untuk menangani kue bundar, makanan penutup berlapis, balok keju, daging beku, nougat, dan permen lengket.

Meja Kerja Putar Transparan: Dasar kaca yang dapat diputar memungkinkan Anda memutar makanan berbentuk bulat dengan mudah untuk pemotongan radial yang merata, sehingga menghilangkan kesalahan penempatan untuk makanan panggang berbentuk bulat seperti kue keju, muffin, dan tart.

Konstruksi dengan Perawatan Rendah: Rakitan pemotong yang kompatibel dengan standar makanan, struktur aluminium tahan korosi, dan komponen ultrasonik yang mudah diganti mengurangi waktu henti dan tenaga kerja pembersihan.

Pemotongan makanan ultrasonik menggunakan getaran mekanis frekuensi tinggi untuk mengurangi gesekan antara pisau dan bahan makanan secara drastis:

1. Generator ultrasonik mengubah energi listrik menjadi gelombang ultrasonik frekuensi tinggi (biasanya 20kHz).

2. Transduser mengubah gelombang-gelombang ini menjadi getaran mekanis kecil dan cepat pada tanduk pemotong.

3. Saat pisau yang bergetar bersentuhan dengan makanan, getaran tersebut menciptakan permukaan yang hampir tanpa gesekan, memungkinkan pisau untuk memotong dengan bersih bahkan melalui produk yang lunak, lengket, atau halus tanpa deformasi, olesan, atau remah-remah.

● Produk Roti & Kue: Sempurna untuk kue, tart, muffin, brownies, nougat, toffee, dan permen keras, menghilangkan remah-remah dan noda.

● Produk Susu & Keju: Memotong keju lunak, mozzarella, dan makanan penutup susu beku dengan rapi tanpa lengket atau sobek.

● Makanan Beku: Dengan mudah memotong daging beku, ikan, dan makanan siap saji dengan hasil potongan yang rapi dan konsisten.

● Produksi Gourmet & Artisanal: Ideal untuk makanan berkualitas tinggi dalam jumlah kecil di mana presentasi dan konsistensi sangat penting.